un technicien de laboratoire spécialisé dans le lait et les produits laitiers

un technicien de laboratoire spécialisé dans le lait et les produits laitiers

14 juin, 2019

ANNONCE DE RECRUTEMENT CBS- CONSEILS
D’ordre et pour le compte d’un de ses clients, le cabinet CBS-CONSEILS recrute un technicien de laboratoire spécialisé dans le lait et les produits laitiers ayant profil suivant :

DIPLOME /EXPERIENCE & COMPETENCES ?

Diplômé en analyses biochimiques ou microbiologiques ou tout autre diplôme

équivalent ? Une expérience dans un poste similaire en industrie laitière ou en laboratoire d’une manière générale.

SAVOIR –ETRE :

Etre jeune, autonome, pointilleux, exigeant, méthodique, très bon esprit d’équipe et bon communicant, avec la maîtrise des domaines suivants : ? principes liés à l’assurance qualité, hygiène et environnement ; ? technique de contrôle alimentaire ; ? principes de sécurité alimentaire ; ? analyse de risques environnementaux ; ? pratique d’optimisation des coûts ; ? techniques de communication ;

LES MISSIONS :

Le technicien Laboratoire est le garant de la qualité des produits fabriqués dans l’entreprise. De la matière première au produit fini, il assure un contrôle qualité sur toute la chaîne de fabrication. Il vérifie les caractéristiques physiques et chimiques (fraîcheur, aspect, couleur, poids) par le biais de tests et de prélèvements. Il vérifie le bon respect des normes et réglementations en vigueur. Face aux non-conformités décelées, il propose des solutions. Pour finir, il est attentif à l’hygiène des locaux et des personnes. C’est le garant de la sécurité alimentaire au sein de l’usine.

TACHES PRINCIPALES : Le technicien Laboratoire a pour tâches principales

  • 1. Mettre en oeuvre un système avec une bonne politique axée sur le contrôle de qualité du Lait en rapport avec le Directeur Technique et le DirecteurGénéral;
  • 2. Analyser et contrôler la qualité physique, chimique et biologique du lait et différents composants lors de tous les points du processus de production;
  • 3. Faire les prélèvements d’échantillon, assurer les tests et les mesures de contrôles fiables lorsque nécessaire lors de tous les points du processus de production;
  • 4. Contrôler l’hygiène, la propreté des sols, des installations et de la température du laboratoire et de la salle de production;
  • 5. Interpréter et communiquer de résultats fiables ;
  • 6. Rédiger les normes de procédures qualité et suivre les indicateurs qualité ;
  • 7. Assurer la veille législative des normes alimentaires et environnementales applicable au secteur agro-alimentaire.
  • 8. Effecteur toute autre tâche relevant de ses compétences ou qui lui sera confiée par son supérieur hiérarchique ou la Direction.

Les Dossiers de Candidatures composés uniquement du CV et de 3 Lettres de recommandation avec Numéros de Téléphone sous format Pdf par e-mail portant la mention Technicien de laboratoire en objet à l’adresse [email protected] avant le lundi 17 Juin 2019 à 10h Les candidatures féminines sont vivement encouragées.