Pâtissières et Pâtissiers de restaurant.

Pâtissières et Pâtissiers de restaurant.

12 février, 2020

CONSULTING LEADER RH

« Consulting Leader RH », un cabinet d’expertise en gestion des ressources humaines, sis à Hamdallaye ACI 2000 face à l’INTEC-Sup.  Nos activités principales sont entre autres : le Recrutement, l’Externalisation de la gestion du personnel, Formation, Etude – Recherche et Conseil. Nous recherchons des Pâtissiers(es) de restaurant pour un client de la place.

Titre du poste : Pâtissières et Pâtissiers de restaurant.

Relation hiérarchique : Sous la responsabilité du gérant de restaurant.

Responsabilités :

  • Assurer la production et la distribution des desserts;
  • Participer à l’élaboration de la carte des desserts ;
  • Organiser et contrôler le travail d’une équipe s’il y a lieu ;
  • Réception et stockage de produits ;
  • Préparation de garnitures et sauces variées ;
  • Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson ;
  • Utilisation de différentes techniques de conservation ;
  • Utilisation optimale des matériels et équipements ;
  • Dressage des préparations ;
  • Réponse aux annonces et aux commandes ;
  • Suivi des commandes ;
  • Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Prendre en considération les attentes et besoins du client ;
  • Vérification de la température de stockage.

Conditions d’éligibilité :

  • Avoir une attestation, expérience ou DUT en hôtellerie ou tout autre domaine similaire;
  • Avoir au moins une (01) année d’expérience de travail dans un poste similaire ;
  • Maîtriser l’art culinaire
  • Avoir une capacité à travailler efficacement sur l’initiative du restaurant ;
  • Leadership ;
  • Capable de conduire une moto ;
  • Avoir d’excellentes aptitudes dans la communication tant à l’écrit qu’à l’oral,
  • Bonne présentation ;
  • Avoir un esprit d’équipe ;
  • Autonomie, rigueur et dynamisme.

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV, lettre de motivation et copies des diplômes ou attestations sous pli fermé au siège du Cabinet sis à Hamdallaye ACI2000 face àINTEC-SUP ou par email [email protected] en précisant dans l’objet l’intitulé « Candidature au poste Pâtissier »

au plus tard le 25 février 2020 à 17h00.

Pour toutes autres informations, veuillez appeler les numéros suivants : 20-71-38-71-39/52-22-22-24 / 73-30-56-39.

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